Le processus de production des gousses de pois surgelées
I Culture et contrôle des matières premières
a) Plantation de matière première
Les bases de plantation de pois mange-tout sont distribuées dans de nombreuses régions de Chine. Des fonds importants ont été investis pour construire plusieurs bases de plantation. La superficie totale de plantation est de plus de 1000 mu.
Afin d'assurer la sécurité et la stabilité des matières premières, des techniciens ayant une riche expérience de plantation et une forte capacité technique sont responsables de l'excellente variété et du contrôle de la culture dans l'ensemble du processus.
Le processus de plantation est strictement contrôlé l'utilisation de médicaments et de fertilisation selon les normes du pays exportateur;
Garantir strictement l'environnement de croissance des cultures et cultiver soigneusement pour assurer les produits plus sûrs
Selon les exigences normaliser la construction et la gestion, passer également la certification GAP
b) Récolte de matière première
Afin de garantir que la matière première ait un goût frais, les pois mange-tout doivent être récoltés tous les jours pendant la saison. L'ensemble du processus de récolte prend 20 jours par lots.
L'épaisseur des matières premières est généralement de 5,5 mm. Vendange tardive, les matières premières vieillissent et la couleur n'est pas bonne.
Récolte après séchage à la rosée, lorsque la température est élevée, elle doit être évitée à midi.
Retirez la ficelle des pois mange-tout directement pendant la récolte, prenez-la à la légère, mettez-la dans un sac spécial, évitez de la retourner et de l'endommager, de la ramasser à temps et de vous rendre à l'usine pour la transformation, et de garder le produit frais.
II Contrôle de la technologie de traitement
Matières premières → ion du vent → Lavage à l'eau courante → rincer à l'eau courante → la piscine à bulles qui coule → l'eau qui coule avec une brosse roulante → l'eau qui coule à nouveau → IQF Frozen → Stockage sous -18 degrés → EX-entrepôt et emballage → Métal Détecteur → Machine d'inspection aux rayons X → Boxe → Stockage sous -18 degrés
Matière première: Les matières premières sont cueillies tous les jours pour s'assurer qu'elles sont mûres, pas vieilles, avec une couleur vert vif, un goût délicieux, aucun haricot d'expansion, doivent être manipulées doucement pendant la récolte et le transport. Ne chargez pas trop dans le camion, évitez la lumière directe du soleil
Air ion: après votre arrivée à l'usine, utilisez la machine à air ionique pour éliminer les impuretés et garder une taille uniforme
Lavage: Rincer à l'eau courante 4 à 5 fois pour éliminer la saleté, etc.
Congélation: Congelez rapidement sous -30 degrés, puis stockez-les sous -18 degrés dans le temps.
Il peut être expédié à tout moment selon la demande des clients. Vous pouvez avoir des pois mange-tout frais toute l'année, ing et emballage, qualité contrôlée par un détecteur de métaux et une machine d'inspection à rayons X, pour garantir que les consommateurs puissent obtenir les produits les plus sûrs.
III Matériel de surgélation et contrôle qualité
Notre usine dispose d'équipements de traitement avancés, pour garantir que la qualité des pois mange-tout peut être bien contrôlée pendant le processus de production, avec une assurance qualité:
Ligne de production entièrement équipée et longue, pour atteindre le point de contrôle du nettoyage, de l'élimination des impuretés et du contrôle des cheveux
Trieur de couleurs avancé, machine d'inspection aux rayons X et autres équipements pour contrôler les produits défectueux, les insectes nuisibles et les impuretés
L'usine a une grande capacité de traitement et un traitement en temps opportun. Il peut garantir la fraîcheur des matières premières
Les haricots des neiges congelés se caractérisent par un goût frais, tendre, sucré et délicieux, également avec une brillance et une couleur vert vif, sans taches
Contrôle de laboratoire IV
Le laboratoire est spacieux et lumineux, de conception avancée et de disposition raisonnable. Avec une grande valeur d'équipement de test avancé, ils peuvent effectuer la détection des résidus agricoles et des micro-organismes, pour répondre aux exigences de test internes.
Le laboratoire est équipé d'un nombre suffisant d'inspecteurs; tout le personnel est formé et certifié pour répondre aux besoins des travaux d'inspection. Afin d'élargir la vision du personnel d'inspection, d'améliorer le niveau technique et la capacité de travail, ils participent chaque année à des formations techniques et à des échanges techniques. Combiné avec la situation réelle, améliorez constamment le niveau de détection, pour fournir aux clients les meilleurs produits de qualité.
