Quels sont les avantages des fruits et légumes surgelés?

La plupart des légumes et des fruits surgelés ont un goût étonnamment meilleur que les légumes et les fruits frais que vous achetez au supermarché. Pourquoi? Les légumes frais peuvent avoir mis 2 ou 3 jours pour atteindre leur supermarché, puis se sont assis au supermarché pendant 2 ou 3 jours supplémentaires. Comparez cela avec les légumes surgelés, ils sont transformés immédiatement après avoir été récoltés, lorsqu'ils sont à leur maturité maximale et plus riches en nutriments. C'est pourquoi acheter des fruits et légumes surgelés est logique. Sur le plan nutritionnel, les légumes surgelés sont généralement supérieurs aux légumes frais, à moins que vous ne puissiez voir par votre fenêtre le jardin d'où proviennent les légumes. Les légumes et les fruits congelés ont été blanchis pour tuer les bactéries et congelés rapidement pour enfermer les légumes dans un état relativement riche en nutriments. Ils fournissent les mêmes nutriments essentiels et avantages pour la santé que les produits frais. Ils conservent leur valeur nutritionnelle plus longtemps. C'est vraiment pratique d'avoir une gamme de légumes surgelés à votre disposition. Avoir votre propre stock vous permet de faire la plupart des recettes à tout moment de l'année. Et les produits surgelés vous font gagner du temps et de l'argent. Ils sont déjà hachés et prêts à manger, et puisque vous n'utilisez que ce dont vous avez besoin, il n'y a pas de nourriture gaspillée.